Tool zum Schärfen

[dirtbike666]

Hallo zusammen,

ich wollte mal in die Runde fragen, welche Tools ihr zum Schärfen bevorzugt.
Was haltet Ihr von so einem Werkzeug? https://www.tacticready.de/artikel/feuer-tools/tools/233/work-sharp-knife-tool-sharpener?number=SW10485

oder lieber so etwas? https://www.kotte-zeller.de/black-ice-diamantschaerfplatte-400er-1000er-koernung

Wollte mir in Zukunft ein etwas teureres Messer anschaffen und dann auch vernünftig schleifen.

 

[[Nick]]

AW: Tool zum schärfen

Moin und willkommen im Forum.

Zum Thema schleifen/schärfen/scharf halten gibt es dutzende Seiten Lesestoff im Forum, zum Worksharp gab es sogar einen Passaround mit vielen Berichten.
Wer was benutzt ist als kurze Antwort eher nicht hilfreich. Insofern beschäftige Dich einfach mit dem bereits vorhandenen, daraus ergeben sich dann eventuell konkrete Fragen.

Gruß,

Nick

 

[Peter1960]

Wollte mir in Zukunft ein etwas teureres Messer anschaffen und dann auch vernünftig schleifen.

Letzteres würde ich dir nicht empfehlen, schärfe es lieber. Zwischen schleifen und schärfen gibt es einen nicht unerheblichen Unterschied.

Um Messerklingen zu schärfen, verwende ich meist einen Sharpmaker von Spyderco oder eine große Tormek, wenn es mit der Hand zu aufwendig sein sollte. Zu beiden findest zu unzählige Beiträge im Forum.