Victorinox Gemüsemesser Custom 1. Klappmessergriff

[Ant0n]

Heyho

Ich war vor kurzem auf der Suche nach einem schönen Messer für den täglichen Gebrauch.
Als Hauptanforderungen waren geringes Gewicht und tolle Schneideigenschaften gesucht. Allerdings sollte es natürlich auch schön aussehen
Schlussendlich habe ich mich für das Victorinox Gemüsemesser entschieden. Hässlicher Griff? Ja. Also habe ich mich auf gemacht, einen neuen zu bauen. Mein erster Klappmessergriff!

Aber erst mal bestellen und schauen, was passiert wenn man das Messer zerlegt.

Eine kurze Bohrung durch die Achse zeigt: Man hätte es auch schrauben können
Schnell eine kleine 3D Konstruktion als erste Planung. Nötige Teile wie Achse & PTFE Unterlegscheiben werden bestellt.

Die Resthölzer durchsuchen... und loslegen!

Alles fertig alles passt Die Vorfreude ist groß und die 3 Holzteile werden verklebt.... Aber ohje... sprödes (unbekanntes) Holz in der Dicke hat eben seine Risiken...
Aber ich war wohl auch etwas zu ungeduldig und nicht sorgsam genug beim auslösen der verklebten Teile...

Also alles von Vorne. Dieses mal mit anderen Hölzern und mehr Achtsamkeit.

Dieses mal klappt alles Als Werkzeug habe ich übrigens einen Akkuschrauber inkl. Bohrständer, ein kleines Proxxon Gerät und diverse Handutensilien.
Die PTFE Scheiben ersetze ich durch dünnes Messingblech. Das Holz ist in dieser Stärke schließlich wirklich zerbrechlich. Die genaue Griffform ergibt sich frei Hand beim schleifen.

Hier das fertige Ergebnis meiner dreitägigen Bemühungen.

Vergleich alt und neu:

Ich hatte viel Spaß und habe wieder einiges dazugelernt mit diesem Projekt. Beim nächsten Messer dieser Art würde ich aber vermutlich versuchen den Griff nicht nur aus Holz sondern auch mit dünnen Metalleinlagen zu gestalten.

Das Messer ist auf Grund der langen Klinge natürlich relativ groß. Aber es schneidet dafür wunderbar. Beim schleifen muss man jedoch erst mal den Werksschliff korrigieren. Der verläuft nicht bis zum Ende der Schneide durch.

Ich überlege noch einen Clip an das Messer zu setzen. Bin mir da aber noch unschlüssig. Falls ja kaufen oder aus Messing selber machen?

 

[herbert]

Ja Klasse, das ist eine feine Sache, und es scheint ja mit Geduld und Überlegung zu gehen. Jedenfalls ist Dein Unikat ganz hervorragend geworden. Mir gefällt es.
Mal sehen, ob ich sowas auch hinkriege, oder nimmst Du jetzt die Serienproduktion auf?
Toll gemacht.

 

[knifeaddict]

Moin

Gratulation ! Tolle Arbeit!

Ich bewundere die Menschen , die sich die Zeit nehmen um so etwas zu realisieren.

danke für die Bilder

Micha

 

[Virgil4]

Sehr cool - mein erster Proto on Monoblockbauweise ist auch gerade im Endstadium

Der dreilagige Aufbau ist hilfreich beim Positionieren der Platine, dem genialen Herzstück des Messers.

Hast du die Platine aufgebohrt damit der Durchmesser zur Klinge passt?

Ein Clip bei solch einem langen Griff setzt recht tiefe Hosentaschen voraus ... wenn man denn das Messer darin verwschinden lassen will - ich mach bei mir keinen dran.

Cooles Projekt

Greetz

Virgil

 

[Ant0n]

Dankeschön für das positive Feedback!

@ Virgil4: Ja ich habe das Federelement aufgebohrt. Habe aber lange ihn und her überlegt, ob sich das lohnt. Ich stand dann vor der Wahl: Entweder aufbohren und alles in 5 mm Durchmesser oder nicht aufbohren und die Messingachse etwas kürzen. Habe mich dann für das Aufbohren entschieden. Aber im Nachhinein währe es anders herum vielleicht sogar einfacher und stabiler gewesen. Dann wäre ein kleineres Loch im eh schon dünneren Holzteil und man muss sich nicht durch den ziemlich harten Stahl (Oder war mein Bohrer vorher schon stumpf?) quälen. Oder das ganze Messer dicker machen. Allerdings wollte ich den Griff so dünn halten wie es geht, da das Messer an sich schon so lang ist. (Ich bin jetzt bei ca. 12 mm dicke gelandet)

Ein deep carry Clip wäre schon noch drin aber ist wohl kein Muss. Durch die geschraubte Achse kann man das Messer zur Not ja gut reinigen. Zum Beispiel nach einem Spielplatzbesuch mit der extra Portion Sand in den Taschen

Ich bin schon gespannt auf dein Werk!

 

[Perenni]

@Ant0n
Wunderbar! Was für ein Unterschied, super schön geworden. Großer Traum von mir: Auch selbst irgendwann Mal einen Folder bauen, Platz hätte ich jetzt. Aber wie anfangen?
So viele Fertigkeiten und Ausstattung, wo fängt man da an?
Habe wirklich großen Respekt für die, die so etwas können!

 

[erniebert]

Das Messer ist wirklich eine Augenweide geworden!
Hätte eine M3-Schraube durch den original Liner gepasst?
Nicht dass ich es mir zutraue das nachzumachen, ist eher Neugierde.

Ein Clip bei solch einem langen Griff setzt recht tiefe Hosentaschen voraus ... wenn man denn das Messer darin verwschinden lassen will

Ob Wranger-Jeans oder BW-Moleskinhose, die Arschtasche reicht vollkommen aus

Gruss ernie-Hillbilly_is_in_the_town-bert

 

[Ant0n]

Ja ist nen 3 mm Loch

 

[Wrangler]

Ach, damit hast Du Dir also das Wochenende versüßt!

Ist wunderbar geworden, Dein gepimptes Vic, gefällt mir sehr gut.

Wie Herbert bereits geschrieben hat, könntest Du jetzt damit in Serie gehen. Mit/ohne Metall-Liner, mit/ohne Clip, Naturmaterialien oder Micarta/G10/Carbon-Beschalung und, und, und

 

[kreisl]

sind die bilder im OP eigentlich noch sichtbar? mir werden lauter rote Kreuze angezeigt, seltsam

 

[Virgil4]

Yep, nur rote Kreuze zu sehen - Anton hat wohl auf seiner Homepage aufgeräumt ... aber hier kann man sie noch sehen (ganz nach unten scrollen): klick

 

[Ant0n]

☺️ Ne habe nicht aufgeräumt. Aber die Links gehen nach Ner Weile nicht mehr leider

 

[kreisl]

die Links gehen nach Ner Weile nicht mehr leider

weiss nicht. wenn man die Leerzeichen löscht, müsste dieser forum code funktionieren?
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[Ant0n]

Naja ich hab irgendwann einfach aufgehört Fotos von meiner Homepage zu verlinken Und vielleicht bin ich ja irgendwann ein richtiger Premium Mensch xD