Vorstellung und Fotos meiner Messer

[LOSC-Messer]

Liebes Forum,

Mein Name ist Lorenz 21J und schmiede seit guten 8 Jahren Messer. Ich habe schon vieles in diesem Forum gelesen und gelernt(ohne Anmeldung), jetzt möchte ich mal Zeigen was sich daraus entwickelt hat.


Die unten gezeigten Messer sind meiner Meinung nach die schönsten die ich bis jetzt geschmiedet habe.

Das Gyuto wurde aus 5 Lagen-Stahl Geschmietet. Als außenlagen diente eine alte schiene von unserem Scheunentor (Wrought-iron) gefolgt von Nickel. Die Schneide ist aus Apex-Ultra, der nach dem Härten cryo behandelt wurde. Die Klinge ist 250mm lang und doch ist das Messer federleicht.

Das Kochmesser hier ist mein bis jetzt aufwendigstes Projekt gewesen. Der Federdamast hat ganze 3 Tage in Anspruch genommen. was sich allerdings voll und ganz ausgezahlt hat.
Zusammen mit dem stabilisierten Pappelholz wirkt das 200mm lange Kochmesser sehr nobel.

Ich würde mich sehr über Fragen und Feedback von euch freuen.


Mittlerweile habe ich auch ein Kleingewerbe, sowie einen kleinen Onlineshop. Meine Website

 

[Dirac]

Respekt! Die Messer würde ich vom optischen Eindruck her sofort in meiner Küche einziehen lassen.

Wie kommt man denn mit 13 Jahren zum Messer schmieden?

Gruß
Christian

 

[LOSC-Messer]

Hallo,

In unserem Dorf ist jemand verstorben, der eine alte Feldschmiede und ein paar Zangen hatte. Als die Schmiede aufgelöst wurde habe ich diese von meinem Vater geschenkt bekommen.
Projekt Nummer 1 ein Herz gebogen aus Baustahl, Nummer 2 ein Messer aus einer Feile.
Die Begeisterung ist geblieben, das Messer verbrannt

Gruß
Lorenz

 

[Abu]

Alle Achtung! Besonders der Federdamast ist ja bereits meisterlich. 👍👍👍

Abu

 

[LOSC-Messer]

Alle Achtung! Besonders der Federdamast ist ja bereits meisterlich. 👍👍👍

Abu

Danke für das tolle Feedback! Das war nicht der erste Versuch Federdamast zu schmieden Da kann viel schiefgehen.

Gruß
Lorenz

 

[Wrangler]

Sind wirklich schöne Messer geworden.
Besonders die Federdamastklinge spricht mich an, Respekt!

 

[pebe]

Yup.

Besonders der Federdamast ist sehr schön geworden und vor allem dabei den Federkiel perfekt auf die Höhe der Ricassoecke gesetzt. 😉

grüsse, pebe

 

[LOSC-Messer]

Yup.

Besonders der Federdamast ist sehr schön geworden und vor allem dabei den Federkiel perfekt auf die Höhe der Ricassoecke gesetzt. 😉

grüsse, pebe

Danke erstmal! Das kommt daher das ich das Messer nach dem Schmieden formgeschliffen hatte.

Gruß Lorenz