Hallo Amphibian,
willkommen. Bist Du grün oder schwarz, hast Du Zähne oder nicht ?
Der Sinn der Umfrage ist mir nicht ganz klar, ich hab jetzt mal für
"Viele Beiträge" gestimmt
Ich habe das Lansky-Set mit drei Steinen und komm ganz gut klar damit, man kann halt nicht viel falsch machen, für den Anfänger sicher gut. Der Schleifwinkel bleibt immer gleich, was bei wenig Übung sinnvoll ist. Man sollte aber die Klinge mit Tape abkleben, bevor man sie in die Halterung einklemmt, damit man keine Kratzer reinmacht. Und für sehr große Klingen ist der Lansky nicht geeignet, muß man zu oft umspannen. Das Ding hat einen ordentlichen Materialabtrag beim groben Stein, falls man eine komplett stumpfe Schneide wieder auf Vordermann bringen will.
Wobei ich schon länger überlege ob ich mir nicht einen Spyderco Sharpmaker besorgen soll. Der ist auch für sehr große Klingen geeignet und m. E. noch einfacher zu bedienen.