Hallo Amphibian!
Erstmal herzlich willkommen im Forum!
Das mit der Umfrage hat ja nicht so richtig geklappt. Du solltest lieber keine Fragen sondern Aussagen definieren, für die man sich entscheiden kann. Denn Fragen bei einer Umfrage machen in der hier gestellten Variante wenig Sinn.
Zum Lansky:
Das Lanskyset ist zu empfehlen, wenn Du
1. wenig Erfahrungen im Schärfen hast
2. keine Lust hast das frei Hand schärfen zu üben, oder meinst, dass Dir die motorischen Fähigkeiten dazu fehlen
3. der Sharpmaker Dir zu langsam ist
4. Du Dir noch einen Lederriemen mit Polierpaste anschaffen willst (das solltest Du sowieso!)
Zu den Eigenschaften des Lanskysystems wurde schon einiges gesagt, das System von Gatco ist vergleichbar, hat aber kürzere Führungen und eine Plastikklammer. Wenn Du mal bei der Suchfunktion Lansky eingibst, dann stößt Du sicherlich auf etliche Beiträge.
Gruß Leo.