Was ist das für ein Messer?

[smash]

Hallo liebe Forengemeinde,

ich hoffe den richtigen Forenbereich getroffen zu haben mit meiner Frage:

Gestern von meinem Schwiegervater ein Messer bekommen. Er meinte er bräuchte es nicht mehr, lag ewig in der Schublade.
Weiß jemand um welches Messer (Hersteller?) es sich da handeln könnte?

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Danke und sonnige Grüße!

 

[Username86]

Das ist ein Tadafusa Sanjo Santoku, Aogami Schneidlage und rostfreie Flanken.
Products | Tadafusa knives (https://www.tadafusa.com/en/products)
Welcher Anbieter diesen Griff dran gemacht hat weiß ich leider nicht, heute üblich hat er eine schwarze Kunststoff-Zwinge und Kastanienholz als Griff z.b. hier.
Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, Allzweckmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho) | Dictum (https://www.dictum.com/de/traditionelle-japanmesser-hocho-faa/tadafusa-hocho-nashiji-santoku-allzweckmesser-719940)

 

[rocco26]

Ich hatte ein Tadafusa Nakiri, da war auch eine Pakkaholz-Zwinge verbaut. Das hab ich in den Niederlanden gekauft. Foto hätte ich, wenn gwünscht.
rocco26

Edit: Kurzvorstellung Tadafusa Nakiri (https://messerforum.net/threads/kurzvorstellung-tadafusa-nakiri.128877/)

 

[ebenezer]

Schau mal hier: Tadafusa Vorstellung
Das scheint genau die Ausführung zu sein.
Ich habe vor etwas mehr als 10 Jahren das gleiche Messer bei Dictum gekauft.

 

[smash]

Schau mal hier: Tadafusa Vorstellung
Das scheint genau die Ausführung zu sein.
Ich habe vor etwas mehr als 10 Jahren das gleiche Messer bei Dictum gekauft.

Cool! Ja, offenbar ist das so. Er wusste nicht mehr genau wann er das gekauft hat. Er meinte schätzungsweise 15 Jahre.

Danke für eure schnelle Hilfe! =)