Wellenschliff vorteil bzw, nachteile?

[metlet2]

ich will mir ein Wenger New Ranger kaufen bin aber nicht sicher ob mit Wellenschliff oder ohne, was sind die Vorteile bzw. Nachteile des Wellenschliffes?

Gruss Franz

 

[Michelzx]

Vorteile kann ich dir nicht sagen ,der gravierendste Nachteil ist das man es selber sehr schwer nachschärfen kann ,da braucht man schon Erfahrung und wohl auch Specialgerät , deshalb kommen für mich keine Messer mit Wellenschliff in Frage ,ich habe selber ein Lanskyset zum schärfen und glatte Messer bekomme ich damitt sehr scharf ,eines mit Wellenschliff würde ich nie scharf bekommen

 

[Jay-Kay]

Hallo Franz

Das mit dem Wellenschliff ist größtenteils geschmacktssache, aber ein klarer Nachteil ist das er schwieriger zu schärfen ist.

Gruß Jonas

EDIT: war zu langsam

 

[cheez]

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Keno