Wenn man mal schon da ist.

Tausendsasser

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Hallo liebe Leute!


nächstes Frühjahr fliege ich mit meiner Freundin für drei Wochen im März nach Japan und dachte mir, nehme ich dort doch gleich ein Messer als Andenken mit.

Eigentlich hatte ich vor, von Watanabe mir ein blue steel Santoku liefern zu lassen. Doch nun wo die Reise nach Japan fest steht, frage ich mich, ob es nicht besser wäre, vor Ort ein Messer zu kaufen.

Habt ihr Erfahrungen mit dem Marktangebot dort drüben gemacht? Lohnt es sich in Tokyo/Kyoto/Osaka in einen Messerhandwerksladen zu gehen, sollte man nach Seki fahren und dort auf Schatzsuche gehen oder unterscheidet sich das Online-Angebot auf das man aus Deutschland zugreifen kann, kaum von dem, was man in Japan selbst bekommt?


Liebe Grüße
 
Hallo @Tausendsasser,

kennst Du den Japan-Blog von Lukas auf knife-art.de? Ist eine interessante Lektüre zu dem Thema.

In einem Bericht schreibt er, dass die Messer in Japan teilweise teurer angeboten werden, als hierzulande.
Du solltest also die hiesigen Preise parat haben. Es kommen ja evtl. noch Steuer + Zoll obendrauf.
 
Hallo @Tausendsasser,

kennst Du den Japan-Blog von Lukas auf knife-art.de? Ist eine interessante Lektüre zu dem Thema.

In einem Bericht schreibt er, dass die Messer in Japan teilweise teurer angeboten werden, als hierzulande.
Du solltest also die hiesigen Preise parat haben. Es kommen ja evtl. noch Steuer + Zoll obendrauf.
Ah, das ist 1. ein klasse Hinweis und 2. mit dem Zoll habe ich gar nicht bedacht. Ich hätte jetzt intuitiv erwartet, dass da die Teile wegen fehlender Shippingkosten etc günstiger sind.
 
Hallo @Tausendsasser

Vor Ort: Riesige Auswahl, du schaust dir Messer in fünf Läden an und weißt nicht mehr, was du im Laden eins gesehen hast. Du kannst die Messerchen in die Hand nehmen.
Preislich etc. hat @Taka schon erwähnt.
Du solltest wissen was du willst, in welchem Preisrahmen (setz dir ein Limit), für welche Anwendung, murmel murmel .....
Knifeshops gibt es in Tokyo, Kyoto, Sakai unendlich viele. Besonders in Tokyo/Kappabashi. Dort gibt es auch teils viel Schrott zu vermeintlich guten Preisen.
Das sind meist so Wimmelshops mit Messern und sonst Küchenzubehör. Da würde ich die Finger weglassen.

Typische Touristenanlaufstelle ist Aritsugo in Tokyo. Gibts auch in Kyoto, die haben aber mit mit dem TokyoterShop nichts zu tun.
Unten mal eine grobe Liste der Shops die ich mehr oder weniger persönlich kenne. Gute Auswahl, ordentliche Beratung (nicht übers Ohr hauen lassen), Preislich halt von ... bis...
Wenn du all die Shops durch hast, sind 3 Wochen vorbei. Du hast Messershops gesehen, deine Freundin die Sehenswürdigkeiten :ROFLMAO:

Viel Spaß in Japan.
neko

Tokyo, Sakai, Kyoto
包丁通販なら明治33年創業の大阪 堺の實光刃物 (じっこう) (https://www.jikko.jp/)

Tokyo
Japanese knife store Kamata Hakensha (https://www.kap-kam.com/en/)
大阪・東京の包丁専門店 - タワーナイブズ (https://www.towerknives.com/)
東京合羽橋店 (https://tokuzoknives.com/pages/tokuzo-kappabashi)
Tsubaya Knives (https://tsubaya.jp/en)
包丁の築地正本 (https://www.tukijimasamoto.co.jp/)
https://aritsugu.jp/ Adresse: bei googlemaps einfach aritsugo tokyo eingeben

Tokyo, Kyoto
Store Locations in Japan (https://seisukeknifekappabashi.com/pages/about-us-store-locations)

Kyoto
Yoshimune Knives | Authentic Japanese Kitchen Knives & Accessories (https://en.yoshimuneknives.com/)
‡Š‹eˆê•¶Žš (https://www.kikuichimonji.co.jp/)
京都有次 Aritsugu (http://aritsugu.co.jp/) Japan, 〒604-8052 Kyoto, Nakagyo Ward, Kajiyacho, 219 Adresse: bei googlemaps einfach aritsugo kyoto eingeben

Sakai
Gallery&Lounge - 堺孝行の製造・販売は青木刃物製作所 (https://aoki-hamono.co.jp/gallerylounge/)
än•¨AŒ¹º’‰‚Ì…–ì’b˜BŠ ƒIƒtƒBƒVƒƒƒ‹ƒy[ƒW <Mizuno Tanrenjo> (http://www.mizunotanrenjo.jp/)
und viele mehr
 
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Oha! Danke für den umfangreichen Guide, die Stores in Tokyo schaue ich mir mal genauer an. Man sollte meinen, du warst schon in der selben Situation 😂
 
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