Hallo,
Ich hab ein Problem:
Ich glaube ich kann mittlerweilen sagen, dass ich meine Messer selbst sehr ordentlich scharf bekomme (Leder, Jap. Wassersteine usw.). Ich habe aber irgendwie ein Problem wenn es darum geht einen Keramik oder Stahl Wetzstab zu benutzen.
Ich zieh die Messer auf dem Stab so ab wie ich es auch auf den Wassersteinen mache also so als ob ich schnitzen würde oder so.
Jetzt zum eigentlichen Problem:
Ich krieg immer dort wo ich den Stab ansetzte einen kleinen Recurve bogen.
Heisst das, dass ich zu fest drücke oder das ich das messer in der schärf bewegung zu lang an Ort und stelle halte?
Oder sollte ich das Messer mit dem Klingenrücken nach vorn Abziehen so wie beim stroppen auf dem Leder?
Grüsse
Ich hab ein Problem:
Ich glaube ich kann mittlerweilen sagen, dass ich meine Messer selbst sehr ordentlich scharf bekomme (Leder, Jap. Wassersteine usw.). Ich habe aber irgendwie ein Problem wenn es darum geht einen Keramik oder Stahl Wetzstab zu benutzen.
Ich zieh die Messer auf dem Stab so ab wie ich es auch auf den Wassersteinen mache also so als ob ich schnitzen würde oder so.
Jetzt zum eigentlichen Problem:
Ich krieg immer dort wo ich den Stab ansetzte einen kleinen Recurve bogen.

Heisst das, dass ich zu fest drücke oder das ich das messer in der schärf bewegung zu lang an Ort und stelle halte?
Oder sollte ich das Messer mit dem Klingenrücken nach vorn Abziehen so wie beim stroppen auf dem Leder?

Grüsse