Habe einen SAL-Kombistein mit einer cremefarbenen Schicht (ca. 2/3 der gesamtdicke) und einer rotbraunen Schicht. Nutze die cremefarbene Seite regelmäßig und mit gutem Erfolg. Die rotbraune Seite hingegen scheint überhaupt nicht zu schleifen, d.h. erzeugt kaum Abtrag. Ich habe bis heute nicht herausbekommen, welche Seite die feinere ist. Wie kann ich die rotbraune Seite dazu bewegen, meine Messer zu schleifen?
Wer weiß Rat?
Rainer
Wer weiß Rat?
Rainer