Hi Rainer,
sehr schönes Messer, habs mir jetzt mehrmals angeschaut, und es gefällt mir jedes mal besser.
Eigentlich bin ich ja eher der Fan von dezentem Damastmuster, aber die Wellen haben etwas beruhigendes.
Ist gerade in der Küche bestimmt der Hingucker wenn mann es richtig Platziert.
Vor allem die Form machts, sehr harmonisch zusammen mit der Damaststruktur.
Ich hätte nur große Angst im Einsatz mit dem Nachschleifen den Gesamteindruck zu stören.
Grüße,
Andreas