Zebrano und SB1

[Tolstoi]

Hallo zusammen,

hier mal mein neuestes Küchenmesser

Stahl : SB1
Stärke : 2 mm
Gesamtlänge : 250 mm
Klingenlänge : 150 mm
Härte : 60° RC
Griff : Zebrano mit blauem Fiber

Das Messer habe ich schon mal aus 1.2842 gebaut und wollte dieses mal etwas rostfreies haben.

Den SB1 habe ich zum ersten mal verwendet und wollte eine Spiegelpoitur erreichen, leider gelang mir das nicht ganz. Irgendwie scheine ich was falsch zu machen, das Zeug ist aber auch widerspenstig.

Das Zebrano war vor der Behandlung mit Leinöl schön hell, weshalb ich mich für blaues Fiber als Zwischenlage entschieden habe. Das war allerdings ein Fehler und beim nächsten mal weiß ich es besser (ich hätte es vorher testen sollen).

Die Klinge hat einen ziemlichen Verzug, allerdings konnte ich es durch entsprechendes Anpassen der Griffschalen kaschieren und beim Schneiden stört es nicht unbedingt.

Ich hoffe, es gefällt Euch ein wenig.

Grüße

Tolstoi

p.s. Ach ja, Küchenmesser und eine Lederscheide... ich mag das halt so am liebsten.

 

[taramonas]

sieht doch ganz gut aus!
Aber IMHO ist das Zebrano quer zur Maserung.
Normalerweise hast Du schöne, dunkle Linien entlang des Abschnittes.
Holz dunkelt, egal welcher Sorte, mit Behandlung durch Öl immer nach.
Meistens erhöht es den Kontrast, doch da da Holz "crosscut" ist, schwärzt
es richtig ein.
Es hat aber jetzt fast den Ausdruck wie Palmholz.
Lass es doch so, ich finde es nicht schlecht.
Es wird ja doch bestimmt nicht Dein Letztes sein.
Mach das Beste draus und schätze es!


Gruss
Axel

TARAMONAS

PS: Das Erkennen von vermeintlichen Fehlern schärft den Blick, lehrt den Geist und vermindert das Risiko der Wiederholung