Zum 40ten was für die Küche

alxh

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Hallo zusammen.

Dieses Messer wollte ich euch gerne zeigen. Das Profil bzw die Form spukt mir schon länger im Schädel rum. Da wir dieses Wochenende ans andere Ende von Deutschland gefahren sind, um meinen besten Freund aus Jugendjahren zu besuchen, habe ich mich überwunden, endlich das Stück sb1 anzupacken, welches für dieses Messer vorgesehen war. Das war das erste Mal, dass ich auswärts härten hab lassen und muss gestehen, dass ich etwas aufgeregt war, ob denn die Klinge auch gerade wieder zurück kommt. Die Sorge war nicht nötig, Jürgen Schanz is the man und routiniert, es hat alles geklappt.

Die Klinge ist wie erwähnt aus SB1/Niolox/1.4153.03. Sie misst ca 2mm an der dicksten Stelle, ist 248mm lang, wovon 127mm scharf sind. Griffmaterial ist Mooreiche, gebürstet und mit roten Linern unterlegt.

Viel Spaß beim Schauen.

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gruß
Alex
 
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