Zweites Küchenmesser fertig geworden. + Schneidebrett

[blyawon]

Hallo,

jetzt endlich nach vielen Stunden Arbeit und etwas vergossenen Blut, habe ich es geschafft mein zweites Küchenmesser fertigzustellen.

Griff: Wüsteneisenholz + 6mm Mosaikpin
Damast von Archim Wirtz
Länge der Schneide: 13cm
Höhe: 2,5cm
Stärke: 2mm bis etwas unter 1mm

und ein Schneidebrett dazu habe ich mir auch noch gemacht:

(Eiche)

Mein erstes Messer war das Santoku hier (zum Vergleich):

Aktuell in Arbeit ist noch ein kleines Officemesser und ein Nakiri.


Über Feedback würde ich mich freuen


Gruß

 

[K.keller]

Hi,
tolle Arbeit, da kannst du berechtigt Stolz drauf sein.
Gruß klaus

 

[Jubei]

Sehr schönes Messer, auch das Brettchen ist super geworden. Soweit ich das auf den Bildern beurteilen kann hast du bei beiden Messern und bei dem Brettchen richtig saubere Arbeit geleistet, mein Neid ist dir sicher.

Eine etwas geradlinigere Griffform würde mir persönlich besser gefallen, die Klingenform trifft aber genau meinen Geschmack. Die Klingenform von Nummer 2 und der Griff von deiner Nummer 1, das wäre ein Traum.

 

[blyawon]

Heute ist noch das dritte im Bunde fertig geworden:

ein kleines Office mit einer Klingenlänge von 11cm. Das Holz ist Schlangenholz.

Jetzt kommt noch ein Nakiri


Gruß

 

[Keramikmesser]

Das Schneidebrett ist ja super! Ich hab mir gerade erst ein neues passend zu meinem Messerblock bestellt, beides aus Walnussholz. Ich halte leider nichts von einem Plastik Schneidebrett.