Bräuchte bitte eure Hilfe! [ Santoku oder Gyotu bis 999,-€ ]

[Schwatvogel]

Gute Wahl. Ich hatte auch kein Problem mit dem Umstieg von 21 auf 24cm, ich glaube, dass Du sehr schnell damit klar kommen wirst.

 

[Gsetru]

Glückwunsch zum Kauf...ist bestimmt ein tolles Messer ...

Das mit der Größe wird sich ja zeigen.

Ich kann gar nicht mehr sagen wie ich die Umstellung empfunden habe,
aber mittlerweile nutze ich Gyutos nur noch ab 240 mm aufwärts...

Mit dem 180 mm wärst Du bestimmt nicht glücklich geworden....also alles richtig gemacht ....hoffe ich ....

Lg Funky

P.S. mein nächstes Messer und ein schönes Schneidebrett sind auch schon wieder in Arbeit

War mir auch ganz sicher, dass die Länge passt ;-)
Und ich werd mir sicher noch ein Konosuke holen mit Ebony Griff sobald die Messer wieder auf Vorrat sind...
Ein gutes Schneidbrett brauch ich auch noch werd ich mir heute noch eins holen ....
Da haben wir zum Glück auch ein paar Händler in der Nähe

LG Harry

 

[Funky]

Also bei uns gibt es keine vernünftigen schneidebretter in der Nähe

Lg Funky

 

[Funky]

Da komme ich vielleicht mal drauf zurück, hatte mir letzte Woche aber gerade eins bestellt

Lg Funky