Sehr schönes Kochmesser!
Damit macht kochen doppelt Spaß, wenn man mit so einem edlen Werkzeug.
Und der Damast/dessen Ausführung ist hier wirklich klasse und passt gut.
Vor allem mus man dadurch, das er etwas höher beginnt nicht angst haben diesen aus versehen mitzuschleifen.
Grüße, Eisenbrenner