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Ein Vergleich, Prof. Küche: Misono UX10 Gyotu vs. JCK Carbonext Gyotu
Danke für die Antwort Robert.
Wenn ich die Klingengeometrie beibehalten möchte, muss ich links entsprechend weniger abziehen? Habe ich das richtig verstanden?
Übrigens misono ux10 21 cm gyuto ist bestellt. Bin sehr gespannt.
Gruß serkan
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