Das Thema „neues Taschenmesser“ kam im Urlaub auf und ich hatte nur Zeit für die kurze Frage gefunden. Ansonsten war zu viel zu erleben um hier angemessen zu antworten (Wer‘s nicht 40 Grad warm hat und auf Menschenmassen verzichten kann, dafür recht leere Strände, noch leerere Berge und gutes, günstiges Essen mag, ist übrigens in Nordspanien hervorragend aufgehoben, habe ich jetzt zum wiederholten Male festgestellt).
Habe mich sehr über die vielen Antworten gefreut. Klar hätte ich auch das Forum durchsuchen können. Wären wir z.B. im Kaffee-Netz mit übersichtlicher Anzahl an relevanten Markteilnehmern, unterwegs, hätte ich ähnlich reagiert wie
@use-it hier. Aber allein die schiere Masse an Herstellern bei Berthier ließ mich mit meinen doch recht detaillierten Problem auf den direkten Weg über die Teilnehmer hier hoffen. Hat ja auch geklappt. Danke für die vielen, ausführlichen Antworten.
Ich habe die Anregung von
@enrico aufgegriffen und mir in der Kürze der Zeit (bin übermorgen schon wieder unterwegs) tatsächlich ein 10er Opinel bestellt. Damit werde ich die Kinder und mich in den Küchen, die da kommen werden, ausreichend scharf bekochen können.
EDC-Qualität ist dabei für mich aber nicht so gegeben. Früher (vor 35, 40 Jahren) haben die Opinels mit der Ecke, die im geklappten Zustand über den Griff heraussteht, meine Hosen durchgescheuert. Diese Stelle sollte beim neuen EDC runder oder gleich ganz weg sein wie beim kompaktesten Messer, das
@pepe anführt (apropos: welches ist das eigentlich?) Außerdem tragen die Opinels durch den runden Griff in der Hosentasche doch sehr auf.
Trotz des heute eingetroffenen Opinels läßt mich das Thema aber nicht los: sie sind einfach zu schön, die Franzosen.
Vom Thema Carbonstahl habe ich mich weitgehend entfernt. Es gibt zwar die Messer von z.B. Julian Marie, finde ich toll, allerdings schrecken mich hier die im Bild deutlich erkennbaren, vorstehenden Nieten bei der Messing-Ausführung ab. Und nur die teuersten Messer von ihm scheinen demontierbar zu sein, überschreiten aber meine preisliche Obergrenze.
Viele andere, schöne Messer (Clovis, Fontenille Pataud) ziehe ich aus verschiedenen Gründen nicht in Erwägung (zu wuchtig die FPs, Klinge ragt für mich beim Clovis im geschlossenen Zustand zu weit aus dem Griff).
Letzten Endes läuft es dann wohl tatsächlich auf ein L08 hinaus. Ich muß für mich aber noch die Frage des Griffmaterials klären. Auch wenn ich nicht viel Geld dafür ausgeben möchte, scheint mir ein Horngriff doch wirklich sehr, sehr schön (Widder schön rauh, Zebu schön transparent / glatt).
Könnt Ihr mir Bezugsquellen in DE empfehlen, oder soll ich beim Mâitre in Frankreich direkt bestellen?
Aber ich warte zunächst noch mal ab, ob
@pepe mir verrät, was für ein Messer er als kompaktestes vorgestellt hat.
Wieder mal Danke für‘s Lesen bis hier unten und die vielen Tips.
Thomas
- aber niemand hat auf den Thread "Kaufberatung" verwiesen, wo diese Anfrage m.E. eigentlich hingehört ... das muß dem olympischen Gedanken geschuldet sein, nehme ich an 
