Caligula Minus
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Mal Herder Direkt anrufen oder Anschreiben, die geben gerne auskunft. Sonst weiß dies kaum jemand genauer als herder selbst.
ikarus_2228
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Die schaffens ja nichtmal das normale 1922 auszuliefern. 
güNef
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Servus,
ich würde mir da nichts erwarten. Noch dazu sollte ein 2022er die Gegenwart repräsentieren, also fortschrittlicher sein, als ein 1922er und Herders traditionelles Handwerk in die Zukunft transferieren, so es im Hause Herder solche Ideen und Gedanken überhaupt gibt. Ich würde mir da nichts erwarten.
Gruß, güNef
ich würde mir da nichts erwarten. Noch dazu sollte ein 2022er die Gegenwart repräsentieren, also fortschrittlicher sein, als ein 1922er und Herders traditionelles Handwerk in die Zukunft transferieren, so es im Hause Herder solche Ideen und Gedanken überhaupt gibt. Ich würde mir da nichts erwarten.
Gruß, güNef
pebe
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Servus,
ich würde mir da nichts erwarten. Noch dazu sollte ein 2022er die Gegenwart repräsentieren, also fortschrittlicher sein, als ein 1922er und Herders traditionelles Handwerk in die Zukunft transferieren, so es im Hause Herder solche Ideen und Gedanken überhaupt gibt. Ich würde mir da nichts erwarten.
Gruß, güNef
Wieso dieses? Die K-Serie macht das doch bereits ganz gut.
Klingenformen, fehlender Bart, dünner im Rücken und an den Flanken dennoch gepließtet - entspricht alles den Anforderungen, wenn man den Trend zu japanischer Machart als fortschrittlich modern bezeichnen möchte.
Am 1922er gibt‘s - optimal gefertigt - eigentlich gar nichts zu verbessern.
grüsse, pebe
güNef
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Servus,
im Prinzip ja. Schneidet leicht, aber der flache Spiegel hebt durch ankleben und festsaugen den eigentlich leichten Schnitt wieder auf. Aber das ist ja bekannt und nur für wenige ein Ärgernis. Es ging ja um das 1922er und es nach 100 Jahren eventuell zu aktualisieren.
Auch hier prinzipiell richtig, keine Frage. Aber vielleicht ein noch schmalerer Kropf wie damals die goldenen 20er, oder andere Zutaten, wie spezielles Griffmaterial, ein anderer Stahl usw.
Eine spezielle Geburtstagsedition zu 100er wäre in kleiner Auflage sicher was für Sammler, Nerd's und Freaks, wie auch viele die weniger Freaky-veranlagt sind und dennoch ein besonderes Herder suchen, aber ich schätze das kommt einfach für Herder nicht in Frage, weil zu konservativ und traditionell ausgerichtet. Der Betrieb scheint ja auch so gut zu florieren und ich sehe da keinerlei Modernisierung.
Eher im Gegenteil. Früher wurden unzählige Modelle mir vielen Griffhölzern ins Rennen geschickt und auch Sammler gut bedient, zwischenzeitlich wurde das Sortiment massiv ausgedünnt und die Vielfalt eingedampft, was ich Schade finde. Das Gastro-Santoku in 220mm als Homeedition mit einem schönen Griffholz wäre doch immer eine Empfehlung wert gewesen, jetzt ist es anscheinend aus dem Sortiment geflogen.
Gruß, güNef
im Prinzip ja. Schneidet leicht, aber der flache Spiegel hebt durch ankleben und festsaugen den eigentlich leichten Schnitt wieder auf. Aber das ist ja bekannt und nur für wenige ein Ärgernis. Es ging ja um das 1922er und es nach 100 Jahren eventuell zu aktualisieren.
Auch hier prinzipiell richtig, keine Frage. Aber vielleicht ein noch schmalerer Kropf wie damals die goldenen 20er, oder andere Zutaten, wie spezielles Griffmaterial, ein anderer Stahl usw.
Eine spezielle Geburtstagsedition zu 100er wäre in kleiner Auflage sicher was für Sammler, Nerd's und Freaks, wie auch viele die weniger Freaky-veranlagt sind und dennoch ein besonderes Herder suchen, aber ich schätze das kommt einfach für Herder nicht in Frage, weil zu konservativ und traditionell ausgerichtet. Der Betrieb scheint ja auch so gut zu florieren und ich sehe da keinerlei Modernisierung.
Eher im Gegenteil. Früher wurden unzählige Modelle mir vielen Griffhölzern ins Rennen geschickt und auch Sammler gut bedient, zwischenzeitlich wurde das Sortiment massiv ausgedünnt und die Vielfalt eingedampft, was ich Schade finde. Das Gastro-Santoku in 220mm als Homeedition mit einem schönen Griffholz wäre doch immer eine Empfehlung wert gewesen, jetzt ist es anscheinend aus dem Sortiment geflogen.
Gruß, güNef
Na, mal schauen ob sie zur Feier des Jubiläumsjahrs irgendwelche 1922 ausliefern.
Und zu deren Angebotsspektrum. Telefonate mit zwei Händlern (und die Verfügbarkeit am Markt) haben bei mir eher den Eindruck ergeben, dass sich die Firma übernommen hat. Es gibt halt wohl nicht nur Verzögerungen, sondern die Auslieferung scheint auch recht chaotisch zu sein und die Informationslage selbst auf Nachfrage mehr als neblig.
Für mich steht da primär zu hoffen, dass sie die Kurve bekommen und das Unternehmen langfristig bestehen bleibt.
Wer nicht liefert, der verkauft ja auch nicht. Und bei den mittlerweile ausgerufenen Preisen bleibt abzuwarten wie der Absatz laufen wird. Es sind ja nicht alle Messerkäufer messervernarrt.
Und zu deren Angebotsspektrum. Telefonate mit zwei Händlern (und die Verfügbarkeit am Markt) haben bei mir eher den Eindruck ergeben, dass sich die Firma übernommen hat. Es gibt halt wohl nicht nur Verzögerungen, sondern die Auslieferung scheint auch recht chaotisch zu sein und die Informationslage selbst auf Nachfrage mehr als neblig.
Für mich steht da primär zu hoffen, dass sie die Kurve bekommen und das Unternehmen langfristig bestehen bleibt.
Wer nicht liefert, der verkauft ja auch nicht. Und bei den mittlerweile ausgerufenen Preisen bleibt abzuwarten wie der Absatz laufen wird. Es sind ja nicht alle Messerkäufer messervernarrt.
Moin,
Herder hat eine neue kleine rostfreie BBQ Serie. Dabei ist ein Santoku mit 210 mm. Messerkontor hat die Serie auf Lager.
Herder BBQ Santoku
Grüße
Didi
Herder hat eine neue kleine rostfreie BBQ Serie. Dabei ist ein Santoku mit 210 mm. Messerkontor hat die Serie auf Lager.
Herder BBQ Santoku
Grüße
Didi
UE1
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Die Serie umfasst sogar noch ein paar mehr Messer: komplette Serie
unter anderem auch ein "normales" 16,5 cm Santoku - eben mit Eichenholzgriff...
unter anderem auch ein "normales" 16,5 cm Santoku - eben mit Eichenholzgriff...
güNef
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Servus,
ich nehme an, weil sie einfach das gewerbliche gedachte P.O.M. Santoku in "Überlänge" jetzt unter neuem Titel mit Holzgriff wieder ins Rennen werfen.
Gruß, güNef
ich nehme an, weil sie einfach das gewerbliche gedachte P.O.M. Santoku in "Überlänge" jetzt unter neuem Titel mit Holzgriff wieder ins Rennen werfen.
Gruß, güNef
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Die "neue" Serie ist insgesamt schon ziemlich an den BBQ-Haaren herbeigezogen: Brisket-Messer mit Welle für die harte Kruste (dann ist bei der Zubereitung aber grundlegend was falsch gelaufen), und das Hamburger Brotmesser für Brötchen - mich würde sehr die entsprechende Griffhaltung sehr interessieren.
Schließlich noch ein Hechtsäbels, um Wild zu entbeinen. Ich vermute, das hat Jeroen Hazebroek, wer immer das auch ist, noch nie getan.
Schon traurig, was Herder auf den Markt wirft. Vielleicht würde es mehr Sinn ergeben, sich der hohen Nachfrage entsprechend auf die 1922-Serie zu konzentrieren.
Schließlich noch ein Hechtsäbels, um Wild zu entbeinen. Ich vermute, das hat Jeroen Hazebroek, wer immer das auch ist, noch nie getan.
Schon traurig, was Herder auf den Markt wirft. Vielleicht würde es mehr Sinn ergeben, sich der hohen Nachfrage entsprechend auf die 1922-Serie zu konzentrieren.
Irgendwie sehen die alle nach bereits bestehenden Modellen aus und BBQ=Eichengriff?
Aber mein erster Gedanke war auch: Vielleicht erstmal das bestehende Sortiment liefern können und dann "neue" Produkte.
Da ich bereits vor einigen Monaten ein 1922 bestellt habe (via Vorkasse; unwissend, dass da ~2 Jahre nix geliefert wurde) habe ich den Händler immer mal genervt und nun kam tatsächlich mal eine Ansage von Herder, die vielleicht noch für andere von Interesse ist:
PS: die genannte Termine sind jetzt explizit bei dem Händler bei dem ich bestellt habe. Aber die entscheidende Info liegt wohl im "wird wieder produziert".
und dazu als Info (von Herder)
PS: die genannte Termine sind jetzt explizit bei dem Händler bei dem ich bestellt habe. Aber die entscheidende Info liegt wohl im "wird wieder produziert".
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