Moin allerseits 
Ich bin nun schon vor längerer Zeit von dem Thema Messer gefangen und dabei begeistert
Primär interessiere ich mich hierbei für Kochmesser, da ich diese ja auch täglich nutze.
Irgendwann in Zukunft möchte ich auch vermehrt eigene Messer machen. Aber dafür fehlt mir bisher noch die Location und entsprechendes Equipment.
Aber bis dato gebe ich mich gerne der Optimierung im kleineren Bereich ab.
Heute das Thema Aufbewahrung von Messern.
Ich habe schon viel mitgemacht. Angefangen habe ich wohl wie die Meisten mit allen Messern in einer Schublade.
Der nächste Schritt in der Evolution waren selbstgebaute Magnethalterungen. Als Student und in immer kleinen Wohnungen hatte ich noch nie Platz für einen Messerblock.
Außerdem sehe ich meine Messer gerne und stecke sie nur ungern in irgendeine (vielleicht) feuchte Halterung.
Bis vor kurzem hatte ich also die folgenden drei Halterungen im Einsatz bei mir und meiner Familie.
Ich entgehe mit diesem einfachen Design der Magnetisierung von Klingen (und eventuelle Feuchtigkeit zwischen Magnet & Messer). Außerdem sieht man die Messer gut.
Nachteilig ist allerdings die Reinigung der Halterung, wenn man sie in der Nähe von der Kochfläche hat. Außerdem hatte mein Vater Schwierigkeiten, die Messer von oben in den Spalt zwischen Holz und Plexiglas zu führen. (Wir werden eben alle älter )
Seit Ende 2020 habe ich nun einen 3D Drucker und habe versucht eine ähnliche Konstruktion für Leute mit weniger Werkzeug aber eben einem 3D Drucker zu konstruieren.
Man braucht nur Standardwerkzeug (Handsäge & Bohrer) und einfaches Rundholz.
Kitchen knife wall mount holder block diesdas by MeisterEdel
Mit dieser Lösung war ich eigentlich schon ganz zufrieden. Allerdings habe ich gesehen, wie die Halterung bei meinem Vater eben nicht ganz perfekt funktioniert hatte und ich habe weiter gegrübelt.
Hier ist nun meine neuste Lösung auf dem Weg zur perfekten (stationären) Aufbewahrung von Kochmessern aus dem 3D Drucker.
3 Größen für verschiedene Arten von Klingen
Recht aufgeräumte und luftige Optik. Halterung ist sogar personalisierbar (z.B. Gästemesser )
Die Klinge hat direkt kaum Kontakt zur Halterung und bleibt damit sehr luftig und kann komplett trocknen.
Montage ist einfach an einer Holzleiste oder ähnlichem möglich.
Es sind sogar ausgefallene Orte wie Schubladen, Türen oder ähnliches Möglich.
Dadurch, dass man die Messer nun auch nach vorne herausnehmen kann und sie sehr schmal ist kann man sie an vielen Orten anbringen, wo dies bislang nicht möglich war.
Optik je nach Filament auch etwas edler.
Hier ein kleines Video von mir zur Funktion
Wer einen 3D Drucker hat kann sich die Halterung einfach selber ausdrucken und nutzen.
Better Knife Storage System by MeisterEdel
Ich freue mich über konstruktives Feedback von euch und hoffe, dass ich dem einen oder anderem eine schöne Lösung anbieten konnte!
Wenn jemand die Halterung testen möchte gerne selber ausdrucken oder PM an mich.
Liebe Grüße!
Ich bin nun schon vor längerer Zeit von dem Thema Messer gefangen und dabei begeistert
Primär interessiere ich mich hierbei für Kochmesser, da ich diese ja auch täglich nutze.
Irgendwann in Zukunft möchte ich auch vermehrt eigene Messer machen. Aber dafür fehlt mir bisher noch die Location und entsprechendes Equipment.
Aber bis dato gebe ich mich gerne der Optimierung im kleineren Bereich ab.
Heute das Thema Aufbewahrung von Messern.
Ich habe schon viel mitgemacht. Angefangen habe ich wohl wie die Meisten mit allen Messern in einer Schublade.
Der nächste Schritt in der Evolution waren selbstgebaute Magnethalterungen. Als Student und in immer kleinen Wohnungen hatte ich noch nie Platz für einen Messerblock.
Außerdem sehe ich meine Messer gerne und stecke sie nur ungern in irgendeine (vielleicht) feuchte Halterung.
Bis vor kurzem hatte ich also die folgenden drei Halterungen im Einsatz bei mir und meiner Familie.
Ich entgehe mit diesem einfachen Design der Magnetisierung von Klingen (und eventuelle Feuchtigkeit zwischen Magnet & Messer). Außerdem sieht man die Messer gut.
Nachteilig ist allerdings die Reinigung der Halterung, wenn man sie in der Nähe von der Kochfläche hat. Außerdem hatte mein Vater Schwierigkeiten, die Messer von oben in den Spalt zwischen Holz und Plexiglas zu führen. (Wir werden eben alle älter
)Seit Ende 2020 habe ich nun einen 3D Drucker und habe versucht eine ähnliche Konstruktion für Leute mit weniger Werkzeug aber eben einem 3D Drucker zu konstruieren.
Man braucht nur Standardwerkzeug (Handsäge & Bohrer) und einfaches Rundholz.
Kitchen knife wall mount holder block diesdas by MeisterEdel
Mit dieser Lösung war ich eigentlich schon ganz zufrieden. Allerdings habe ich gesehen, wie die Halterung bei meinem Vater eben nicht ganz perfekt funktioniert hatte und ich habe weiter gegrübelt.
Hier ist nun meine neuste Lösung auf dem Weg zur perfekten (stationären) Aufbewahrung von Kochmessern aus dem 3D Drucker.
3 Größen für verschiedene Arten von Klingen
Recht aufgeräumte und luftige Optik. Halterung ist sogar personalisierbar (z.B. Gästemesser
)
Die Klinge hat direkt kaum Kontakt zur Halterung und bleibt damit sehr luftig und kann komplett trocknen.
Montage ist einfach an einer Holzleiste oder ähnlichem möglich.
Es sind sogar ausgefallene Orte wie Schubladen, Türen oder ähnliches Möglich.
Dadurch, dass man die Messer nun auch nach vorne herausnehmen kann und sie sehr schmal ist kann man sie an vielen Orten anbringen, wo dies bislang nicht möglich war.
Optik je nach Filament auch etwas edler.
Hier ein kleines Video von mir zur Funktion
Wer einen 3D Drucker hat kann sich die Halterung einfach selber ausdrucken und nutzen.
Better Knife Storage System by MeisterEdel
Ich freue mich über konstruktives Feedback von euch und hoffe, dass ich dem einen oder anderem eine schöne Lösung anbieten konnte!
Wenn jemand die Halterung testen möchte gerne selber ausdrucken oder PM an mich.
Liebe Grüße!
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