So jetzt noch ein Update zum Set von GermanCut:
Da aus dem Forum nichts gegen das Set von GermanCut gesprochen hat und der Angebotspreis wirklich günstig war, habe ich das auch bestellt. Hier das Feedback dazu:
- Versandverpackung war unterirdisch schlecht (Messerbox in Bekleidungsbeutel verschickt), Messerbox war wahrscheinlich durch Transport beschädigt (allerdings offensichtlich schon mal geöffnet)
- Messerbox von minderer Qualität - für Messerset unter 100€ vllt noch in Ordnung - für Originalpreis von fast 300€ völlig inakzeptabel. Messer waren nicht sicher verpackt und konnten sich "freimachen"
- Messer machen einen guten ersten Eindruck. Die Laserbeschriftung ist schlecht gemacht und nicht sehr schön anzuschauen, wird aber sowieso beim Ausdünnen direkt entfernt. Die Olivenholzgriffe sind an sich gut verarbeitet, aber leider nicht so glatt geschliffen - da gehe ich auch noch mal ran. Für Menschen mit großen Händen könnten die Griffe allerdings schon recht knapp sein. Da das Set in erster Linie für meine Frau ist - passt das aber auch an der Stelle. Schärfe ist "normal". Das Brotmesser hat einen einfachen Wellenschliff, dafür aber eine sehr gute Länge (gemessene 23cm). Die Messer sind recht kopflastig. Ich hoffe, dass sich das beim Ausdünnen noch spürbar verbessert. Die Klingen sind alle gerade (ein Wunder bei der Verpackung).
Fazit: Für den Originalpreis von fast 300€ ist das Messerset eine absolute Frechheit und nicht empfehlenswert. Für unter 100€ und wenn man sowieso noch etwas Tuning möchte - kann man das durchaus machen.
Hergestellt werden die Klingen übrigens von
Julius Kirschner & Sohn. Die schmieden auch für Güde, Felix und andere Marken in Solingen. Deswegen sehen die Messer alle gleich aus 😅