Hallo,
vor 2 Wochen hab ich mir ein feststehendes Messer gekauft, um es auf Wanderungen mitzunehmen. Es ist ein spanisches Joker:
http://www.aceros-de-hispania.com/cuchillo-joker/cuchillo-joker-cc04.asp?producto=joker-cc04
Im Vergleich zu meinen schön scharfen Küchemessern von Global und Kasumi kommt mir das Messer eher stumpf vor .
Die Verkäuferin sagte mir, dass ich es auf keinen Fall jetzt schleifen soll, ich sollte es erst mal abnutzen.
Stimmt das, darf man ein neues Messer noch nicht schleifen?
Ich schleife meine Küchenmesser auf Wassersteinen und das klappt eigentlich ganz gut. Ausserdem hab ich einen Mino-Sharp, soll ich es da mal durchziehen?
Ich möchte es ja nicht gleich ruinieren, was meint ihr??
LG
Caro
vor 2 Wochen hab ich mir ein feststehendes Messer gekauft, um es auf Wanderungen mitzunehmen. Es ist ein spanisches Joker:
http://www.aceros-de-hispania.com/cuchillo-joker/cuchillo-joker-cc04.asp?producto=joker-cc04
Im Vergleich zu meinen schön scharfen Küchemessern von Global und Kasumi kommt mir das Messer eher stumpf vor .
Die Verkäuferin sagte mir, dass ich es auf keinen Fall jetzt schleifen soll, ich sollte es erst mal abnutzen.
Stimmt das, darf man ein neues Messer noch nicht schleifen?
Ich schleife meine Küchenmesser auf Wassersteinen und das klappt eigentlich ganz gut. Ausserdem hab ich einen Mino-Sharp, soll ich es da mal durchziehen?
Ich möchte es ja nicht gleich ruinieren, was meint ihr??
LG
Caro