danke für eure kontroversen antworten
@Woz:
nein, im lotto hab ich leider nicht gewonnen, sonst hätte ich richtig vieeeeele schöner messer daheim... aber ich denke etwa nüchtern betrachtet wirds schon darauf hinauslaufen, dass ich mich durch viele produkte und techniken durchteste, bis ist das gefunden habe, mit dem ich wirklich zufrieden bin...
@peterk:
ja das mit dem rundschleifen ginge natürlich auch, aber ich denke für groben wellenschliff (z.B. Brotmesser) tuts auch ein dreikant...
mir gehts aber eher um die kleinen fiesen verzahungen, wie die meisten tacticals das optional haben, oder eben essbesteckmesser...
da muss ich ja irgendwie mit was ganz schmalem ran, also ner feile oder formstein...
der vorsclag mit dem flachen abschleifen der wellenschliffrückseite finde ich gut, danach kann ich von der anderen seite noch mit einem etwas weiteren winkel vorsichtig gegenschärfen, gute ideee, danke dir...
dTerm