tomdoe2701
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@sashimi
Vielleicht ist ja das Gekko GE-6M Sujihiki 240mm was für Dich? Gibts bei hier bei JapaneseChefKnives.com (weit nach unten scrollen). Könnte evtl. das gleiche Messer wie das Yoshihiro von echefknife sein, beide Tsuchime/Damascus, beide Mahagini Griff. Bei Koki sogar noch verfügbar für 130$ inkl. Versand zzgl. 19%EUst.
Gruß
Thomas
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Gruß
Thomas