Video: Wetzen für Einsteiger

[Besserbissen]

Für Einsteiger eine Video-Anleitung, wie man (nach meiner Erfahrung) das Wetzen am besten in 3 Schritten erlernen kann. Für Fortgeschrittene vielleicht ein paar Tipps, um das Wetzen weiter zu verbessern.

Danke an @knifeaddict für die Inspiration vor ein par Jahren, den Wetzstahl einfach mal hinzulegen und wie einen Schleifstein zu benutzen

 

[SchnippelDiSchnipp]

Immer nur Wechselschübe habe ich gelernt

 

[Besserbissen]

Zum Lernen nicht optimal: Je mehr Wechsel, desto ungenauer das Ergebnis. Da macht man den 3. Schritt vor dem ersten 😉

 

[SchnippelDiSchnipp]

und ich dachte beim wetzen soll erst gar kein Grat enstehen!

Zum Lernen nicht optimal: Je mehr Wechsel, desto ungenauer das Ergebnis. Da macht man den 3. Schritt vor dem ersten 😉

dafür gibt's ja geführte Systeme

(alles nicht so Ernst gemeint von mir)

 

[Besserbissen]

Hier ein weiteres Video zum Thema „Wetzen mit Stäben“. Diesmal Keramik- und Diamant-Stäbe, die meiner Meinung nach durchaus ein Ersatz für Schleifsteine sein können. Zumindest, wenn es um ordentliche Gebrauchsschärfe ohne Chichi geht.