Waldorf Astoria

[Schanz Juergen]

demnächst wird da mit ein paar von meinen kochmessern geschnitten . in New York

 

[espresso]

Glückwunsch! Jetzt wird auch klar, warum die Bude bisher so wenige Sterne hatte. Wird sich dann ja wohl bald ändern!?!
LG
espresso

 

[Morales]

Wenn ich mal wieder da bin, werde ich mal nach dem Rechten sehen....







Ich werde mir nie einen Aufenthalt da leisten können!!


Aber egal: Glückwunsch Jürgen, jetzt bist Du wirklich mit Fug und Recht ein 'global player'...naja warst Du ja schon vorher, oder? Weiterhin viel Erfolg!

Gruß,
Carsten

 

[Schanz Juergen]

"Ich werde mir nie einen Aufenthalt da leisten können!!"

ich auch nicht..

 

[Peter Polnau]

Ja dess is schon sch.... wenn man sich da den Ruf versaut !!!!


Peter Polnau

 

[COPPI]

Darf man so vermessen sein zu fragen, was so eine Profi-Küche, wie die des Walldorf-Astoria, bei Dir an Messer-Typen (Klingenlängen) bestellt hat ?

Würde mich echt interessieren, vor allem unter dem Hintergrund, das die Köche dort aus aller Herren Länder kommen dürften, die alleine aufgrund Ihrer Ausbildung verschiedenste Anforderungsprofile an optimales Arbeitsgerät haben.

Gruß,

COPPI

 

[Schanz Juergen]

nächste/übernächste woche werd ich damit fertig - dann stelle ich gern ein bild rein..
zumindest vom ersten..

 

[Schanz Juergen]

hier mal ein paar bildchen...

 

[lennytopgun]

na das hätte ich auch noch genommen !

Schönes Messer, aber ich warte noch
bis Du ein bisschen Schneider-Damast vorrätig hast


Gruss Lenny

 

[Gen. Tunichtgut]

ich auch nicht..

Vielleicht darfst ja mal zum Schleifen vorbeikommen

Glückwunsch!
Tunichtgut

 

[Chris Deminie]

Hallo Jürgen,
Glückwunsch!
Gruß Chris

 

[Dizzy]

Schönes Messer, aber ich warte noch
bis Du ein bisschen Schneider-Damast vorrätig hast

So ein Messer in Schneider Damast käme dem genannten amerikanischen Hotel levelmäßig doch schon sehr nahe. Mach doch mal Jürgen.

Dizzy

 

[Fireblade9977]

Ein Damastmesser für eine Profi-Küche? Ach, deshalb ist das Essen da so teuer!
Mal ehrlich: Das ist wohl das Ding fürs Show-cooking, oder?