@ Thomas, das ist einer der wenigen Nachteile der "Fabrikdamaste", dass man schon auf 10m Entfernung sieht woher er kommt. Er ist einfach "uniform!". Ein individuell geschmiedeter Damast hat seinen eigenen ganz besonderen Charakter, er ist meist einmalig. Er geht eben schon in die Richtung eines Kunstwerkes!
Und wenn man schon so viele Damasteel-Messer wie Jürgen und ich gemacht hat, dann erkennt man so was halt = Erfahrung. Wobe ich sagen muss, dass ich in letzter Zeit häufiger auf individuelle Damaste zurückgreife, sehr gerne auf jene die Gerald Schedel schmiedet, die sind perfekt!
Gruß
Wolfgang