Zweck des Messers gesucht

[ingoweimar]

Hallo Forumsmitglieder, kann mir Jemand schreiben, wozu dieses Messer gedacht war/ist?
Habe bisher keine Ahnung, wozu die geschärfte Aussparung benutzt werden kann. Der vordere Teil, zur Klingenspitze hin, wurde wahrscheinlich nachträglich angeschliffen.
Eventuell kennt auch Jemand den Hersteller, dass man in dieser Richtung suchen kann.
Gruß Ingo

 

[luftauge]

völlig daneben gelegen...

s.u.

 

[ingoweimar]

Einen Abdruck kann ich leider nicht machen, da das Messer nicht in meinem Besitz ist. Habe es auf dem Flohmarkt gesehen und lange mit dem Besitzer gerätselt. Er hat mir die Bilder zum Einstellen und zur eventuellen Klärung geschickt.
Gruß Ingo

 

[Haebbie]

Wir haben soetwas als Obstmesser gehabt. Mit der "Auskerbung" konnten Rillen in Oragenschalen geschnitten werden, zum einfacheren Schälen.

Gruß,
Haebbie

 

[N.konitz]

Hab mal nen bissel gesucht, und zumindest was zum Thema D.R.G.M. gefunden:

Der Aufdruck D.R.G.M (Deutsches Reich Gebrauchs Muster) lässt immerhin darauf schließen,
aus welcher Zeit es stammt ( wahrscheinlich 30iger/40iger Jahre) und dass das Gerät patentiert war

Gefunden auf der Seite: http://www.eichwaelder.de unter "Altes und schönes" bei "gerät 131"
Hilft evtl weiter?

PS: Ich weiß, das auf der Seite angezeigte Bild ist kein Messer, ging mir nur um DRGM

 

[ingoweimar]

Der Tip mit den Orangen war gut, ich habe einen ähnlichen modernen Orangenschäler gefunden, der auch so eine Aussparung hat.


Danke für die Hilfe!
Gruß Ingo

 

[Lenipo]

ich glaube auch etwas in dieser art schon mal gesehen zu haben.
meiner meinung nach ein "garnier oder probiermesser"

grüße
lenipo

 

[cut]

Als "Zweck des Messers" vermute ich auch die Anwendung bei Zitrusfrüchten. Für eine "professionelle Anwendung" zum Beispiel bei der Bearbeitung von Leder erscheint mir die Verwendung von Büffelhorn zumindes ungewöhnlich, einschlägige Herstellerkataloge zeigen dafür Griffschalen aus Holz.

... Eventuell kennt auch Jemand den Hersteller, dass man in dieser Richtung suchen kann.
Gruß Ingo

Das Markenzeichen weist auf die Firma Carl Holz aus Tuttlingen hin, das Markenzeichen wurde 1899 registriert.
Die Firma ist mir insbesondere bekannt als Hersteller von Fleischermesser und Jagdmessern, z.B.

Grüße
cut