Wieso ist ein Stein unten krumm und schief? Wenn man die Steine kauft sind sie plan. Und wenn man einen Bogdan oder ähnliches hat, darf man sie eben nicht beidseitig benutzen. Davon abgesehen ist ein wackliger Stein auch beim Freihandschärfen nicht von Vorteil. Mag sein, dass es ganz praktisch ist, wenn man so ein Schleifsystem hat, dass man sich wegen der Glasplatte drauf verlassen kann, dass der Stein plan liegt. Aber ich glaube nicht, dass die Glasplatten angebracht werden, um Bogdanbesitzern das Leben zu erleichtern.