Die Küchenmesser-Galerie

Kleine Ameise


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Servus,

hier mal ein paar Bilder vom neuen Spielzeug.

JJT Bunka 220mm x 70mm, San Mai Buttereisen TNT666, 250g. Griff Rokkaku Hamnaru Bless Code Gidgee, Bronze Space, Buchsbaum.

Geomäßig mal was ganz anderes. Genau wie gewünscht. Das funzt mal richtig gut. Linke Seite Konkav geschschmiedet. Bereich über der Schneide minimal Konvex. Rechte Seite vom Rücken bis zur Mitte Konkav geschmiedet. Ab der Mitte bis zur Schneide stark Konvex. Schnittfreisetzung und Schnitt sehr leicht, mit dem gewohnt guten Foodrelease. Schönes Profil und Spitze auch schön dünn.

Einfach geil.

Grüße, Didi

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