Messer an die Arbeit!

[excalibur]

….heute Spätdienst in der Krippenabteilung meiner Kita 🧸

 

[DirkWitten]

Prost

Civivi Appalachian Drifter

​

 

[Bukowski]

Mettwurstklinge II.

 

[excalibur]

Heute wieder Sitzung mit viel Spielzeug ….

 

[joschlot]

Moin,

heute.....

Gruß Jörg

 

[Bukowski]

Mettwurst und Holz, das natürliche Habitat eines Woodland Special

 

[Doldini]

Noch schnell ne Karotte für die Suppe "gehexelt".
Natürlich geht das auch mit dem Hobel.....
Aber wo bleibt dann der Spaß......

 

[Bukowski]

 

[pebe]

Arbeiten bei Halbmond auf einem neuen Brett - Erbstück.

 

[pebe]

Es gab nix, wirklich gar nichts zu schneiden..

Knoblauch nur gequetscht, Basilikum gezupft, Tomaten am Stück. Halt - doch eine Zitrone halbiert. Mit dem Monster Cleaver!

 

[Bukowski]

Schon in frühster Morgenröte muss das Endura ans Werk

 

[pebe]

Meine Wildschweinjagd war erfolgreich - praktischer Weise kann man die Schwarzkittel in unserer Gegend vorportioniert als Salami erlegen.

Das große Manix hat keinerlei Probleme mit dem waidgerechten Zerwirken.

 

[pebe]

Wenn ein Amerikaner, italienischer Abstammung, in seinem Restaurant in Tijuana, Mexico ein Notgericht mit asiatischer Klinge zubereitet, dann kann man schlecht von einer lokalen Spezialität sprechen. Da sich die Messerfrage im Nachgang nicht mehr klären lässt, habe ich ein Klappbunka dazugelegt.

Entgegen dem original Rezept von Cesare Cardini mit angebratenen Gnocci statt Croutons und nur Ofentomaten ohne Avocado, Geflügel oder Fisch. Auch sehr lecker.

 

[Bukowski]

an apple a day usw.

 

[neko]

Neues Spielzeug geschenkt bekommen

 

[nenni]

Schicker schlichter Einseiter.
Kommst du damit gut zurecht?

 

[neko]

@nenni Mich interessiert die spezielle Schneidetechnik und werde mich da mal versuchen.
Bisherige Erkenntnis bei der Gurke: Schneidet, aber irgendwie anders. Jedenfalls eine schöne Herausforderung.

 

[nenni]

Da kann ich - falls du das noch nicht hast oder kennst - das Buch Japanese Kitchen Knives empfehlen.
Da werden die verschiedenen Schneidtechniken mit drei verschiedenen Einseitigen - wie z. B. mit deinem - genau erklärt..
Bei mir sind die Schnitte immer schief gelaufen.

 

[MathiasTXL]

Seit längerer Zeit mal eine Rasur mit dem Friodur. Ist noch alles dran!

 

[neko]

Da kann ich - falls du das noch nicht hast oder kennst - das Buch Japanese Kitchen Knives empfehlen.
Da werden die verschiedenen Schneidtechniken mit drei verschiedenen Einseitigen - wie z. B. mit deinem - genau erklärt..
Bei mir sind die Schnitte immer schief gelaufen.

Danke. das Buch kenne ich.
Es werden sicher einige Gurken "leiden", wenn ich die "Katsura muki" Technik versuche.