Auch was Schneidspaß und messbare Leichtigkeit beim Schneiden angeht, auch hier gewinnen PM-Stahlsorten.
Daher gehts auch hier nicht nur um reine Rekorde oder nur um "Jagdausflüge" für ein paar Tage.
Servus,
was die fühlbare "Gleitfähigkeit" und "Leichtigkeit" beim Schneiden mit einer bestimmten Stahlsorte betrifft, sofern Geometrie und Schliff wie auch das Messer gesamt ident sind, da müsste ich erst selbst verblindet vergleichen, ob das sensorisch tatsächlich wahrnehmbar ist. Das eine Stahlsorte "aggressiv" geschliffen werden kann und so bei identen Klingen besser, oder sagen wir wirkungsvoller z.B. entsehnen kann, würde ich noch mit ein wenig Skepsis glauben, es aber gerne valide festmachen, dass es
ausschließlich die Stahlsorte ist, die diese bestimmte Aggressivität der Schneide zulässt und nicht nur auf bestimmten Schleifmittel und Methodik beruht.
Was das "gefühlt leichte Schneiden" betrifft, so dass
ausschließlich eine bestimmte Stahlsorte einen leichteren Schnitt zulässt, als eine andere, bei absolut identem Schliff und exakt gleichen geometrischen Voraussetzungen, da müsste ich mich selbst davon überzeugen, dass dies auch unwissentlich ( also verblindet ) zu bemerken ist. Plausibel erscheint es mir nicht, dies in der Praxis wahrzunehmen. In der Theorie, mag eine polierte und weitgehend geschlossene Facette besser gleitfähig sein, als eine gröbere, aber ob sich das beim Scheiden bemerkbar macht? Hier bin ich nicht überzeugt.
Gruß, güNef
