Vielleicht interessiert dieser Stahl ja noch andere - hab ich grad beim Gobec entdeckt:
San Mai (3 Lagen Damast) - Shiro2 kaufen | Messerschmiede Gobec
Und da ich noch ein zweites Usuba/Mukimono mit weniger Musterung machen möchte, paßt das gerade - auch vom Preis.
Die Außenlagen sollen da nicht härtbar sein, aber da ich in meiner Küche ja nicht profimäßig zugange sein muß, paßt wohl auch das![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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Und da ich noch ein zweites Usuba/Mukimono mit weniger Musterung machen möchte, paßt das gerade - auch vom Preis.
Die Außenlagen sollen da nicht härtbar sein, aber da ich in meiner Küche ja nicht profimäßig zugange sein muß, paßt wohl auch das