https://shop.autorenwelt.de/products/kuchenmesser-von-torsten-kluske?variant=46694333481285
https://www.knifeaddict.de/

Hackmesser soo billig?

Soll das ein Gegenargument sein, dass es in jedem größerem Supermarkt erhältlich ist. Brot und Eier gibt es auch in jedem Supermarkt.
Ist ein Messer nur brauchbar, wenn es Seltenheitswert besitzt? Der TO wollte eine robuste Zwilling Alternative um sein Zwilling zu schonen.
Dafür ist es das perfekte Messer.
 
tiffel schrieb:
Also doch wieder bloß Chinabashing. Von den 1000 Hackmesser lesen wir uns eines ohne Stahlangabe heraus und machen uns darüber lustig.
Was ist denn mit diesem Kitory Hackmesser 18cm, 7Cr15Mov, 4mm Klinge, Wengeholzgriff 15€, ziemlich robust taugt für Knochen, wo soll der Hacken sein?

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jetzt klickts bei mir.. der gute Carbo..... billig, china, aber Ansprüche wie Oscar Wild.... Nee, so wirds nix und du tätest gut daran dich erstmal mit der Materie auseinanderzusetzen, falls du hier nicht einfach nur Chinawerbung machen wiillst. Oder was zahlt dir dein Chinadealer so, dass du hier so wild rumzeterst, wenn einfach aus der faktischen Normativität heraus, dir pragmatische Lösungen empfohlen werden?

Dieses - ich will billig, aber das soll höchste Ansprüche erfüllen, ist irgendwann mal langweilig. Dein ShanZu rumgewerbe hat ja auch nicht funktioniert.... Mit anderen Worten: in China ist die Normalität das was du im Asiamarkt bekommst. Billi, praktisch, fertig.

Wenn du was gehobenes willst musst du auch deine Brieftasche öffnen. Und endlich die Anerkennung von seriösen Händlern auf die Reihe bekommen!
 
Valentinian II schrieb:
Das soll genau das heißen, was da steht.
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Ich kann lesen, was da steht. Was da steht ist bloß kein Argument.

feuervogel69 schrieb:
Oder was zahlt dir dein Chinadealer so, dass du hier so wild rumzeterst, wenn einfach aus der faktischen Normativität heraus, dir pragmatische Lösungen empfohlen werden?
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Jetzt komm mal wieder runter und werde nicht unsachlich. Mir wird überhaupt nichts empfohlen, weil ich nicht der TO bin.
Ein Knochenhackmesser muss keine "höchsten Ansprüche" erfüllen. Das muss Knochen hacken und das tut das Teil oben.
Einfach bestellen, anschauen und wenn's nicht gefällt kostenlos retournieren, statt hier ewig rumzuquatschen und sich über den achso üblen Chinaschrott aus der Messerstadt yangjiang auszulassen, gegen die Solingen sowas von einpacken kann.

feuervogel69 schrieb:
Wenn du was gehobenes willst musst du auch deine Brieftasche öffnen.
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Der TO wollte nichts gehobenes, sondern sein Zwilling Kramer schonen. "Um es zu schonen, würde ich gerne ein Hackmessr anschaffen."
Soll er sich um das Kramer zu schonen eins bauen lassen, das noch wertvoller ist als sein Kramer?
feuervogel69 schrieb:
Und endlich die Anerkennung von seriösen Händlern auf die Reihe bekommen!
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Ach jetzt wieder die Händler Abzock-Propaganda. Ein Messer ist nur gut, wenn ein deutscher Händler vorher das dreifach auf den Preis draufgeschlagen hat. Wer wird hier von seinem Dealer bezahlt?
Übrigens empfiehlt sich vielleicht vorher mal bei Alibaba vorbeizuschauen, wenn man der Ansicht ist, dass ein Hackebeil nicht für 20€ geht. Das Haha-Messer, das hier zur allgemeinen Belustigung dargeboten wurde kostet bei Alibaba 3,93€ allerdings nur wenn man 50 Stück nimmt und ohne Versand. Also sind da für den Händler immer noch 300% Gewinn drin. Der Stahl ist 4Cr13. Oder will jemand zum Knochenhacken Aogami Super empfehlen.
 
Zuletzt bearbeitet:
tiffel schrieb:
Ich kann lesen, was da steht. Was da steht ist bloß kein Argument.
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Soll ja auch keins sein. Nur der Hinweis, dass unsere Supermärkte und Kaufhäuser eben voll von Ware wie dieser sind, und man deshalb einfach beim nächsten Wocheneinkauf sowas mitnehmen kann, wenn man denn möchte. Man kann sowas natürlich auch bestellen.

Nebenbei bemerkt hast du wahrscheinlich ein entspannteres Leben, wenn du nicht hinter jeder Antwort gleich einen sarkastischen Angriff auf deine Posts vermutest.
 
Wallace schrieb:
Oder auch das Dick Küchenbeil, dürfte preislich im selben Bereich wie das Victorinox liegen
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+1 für den F. Dick Küchenspalter. Ich hab mir vor ein paar Jahren den 15 cm Spalter für um die 40 EUR gekauft. Die kostet er heute immer noch.
Das Teil erfüllt für mich alle Anforderungen an ein Küchenbeil und ist im Grunde unkaputtbar. Nehme ich auch gerne für gefrorenes, wenn der Wasseranteil nich so hoch ist, dass das keinen Sinn macht.

Das heißt nicht, dass man sich nicht die Hälfte des Geldes sparen kann und mit einem 20 EUR Küchenbeil genau so glücklich werden kann. Ich geb mein Dick nicht mehr her und würde es bei Verlust sofort nachkaufen.

Mir persönlich reicht die 15 cm Version locker und ist perfekt für meine Küche. Größer gibt es auch, wird dann aber auch entsprechend teurer.
 
Schalom,
mal als Moderator gefragt- was bringt es Dir, lieber Feuervogel immer wieder unnötige persönliche Schärfen in laufende Diskussionen zu bringen?
Wenn jemand eine Empfehlung, bestenfalls aus eigener Erfahrung, gibt , ist die Empfehlung diskutabel, aber nicht die Person dahinter.
Bitte beherzige das in Zukunft

Danke Excalibur
 
@DirkWitten: Der TO hat nach einer Alternative zu seinem Zwilling Kramer gefragt. Ich habe das Angebot jetzt in der Elektronikbucht gefunden. Da steht schon einiges z.B. Stahl Der Text ist lustig bzw. there is something lost in translation:
1. Bitte verwenden Sie diese Messer nicht, um andere harte Lebensmittel zu hacken, da sonst die Klinge beschädigt wird. Schlagen Sie nicht mit dem Messer auf das Essen.
3. Rasieren Sie das Messer nach Gebrauch unbedingt, wischen Sie es mit einem sauberen Tuch trocken und legen Sie es an einen trockenen und belüfteten Ort.
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Merke: Nicht mit dem Messer auf das Essen schlagen und unbedingt rasieren, weil dem Messer sonst ein langer Bart wächst. :ROFLMAO:

Der Hinweis ein chinesisches Kochmesser nicht mit einem Knochenhackmesser zu verwechseln ist richtig und nützlich. Kam auch schon von Valentinian.
Mit Festlandschina oder einem Haken weil unter 20€ hat das aber nichts zu tun. Es sind einfach 2 verschiedene Messertypen, die auf dem Foto ähnlich aussehen, es aber nicht sind. Ein Hackmesser ist doppelt so schwer und hat eine dickere Klinge.
 
Ich habe eines gekauft und danke Euch für die Anmerkungen, die mir geholfen haben.

wie es oft ist:
die Diskussion angefangen, aber zum Ende (nach der Kauf-Entscheidung) nicht weiter verfolgt.
Eben ist mir das eingefallen, und ich berichte vom Ergebnis:

Das Messer war nicht überteuer. (40€)
Die Klinge ist sehr dick.
Die Fase an der Schneide ist "rund" (und deswegen - wie ich hoffe - ziemlich stabil)

Das Ganze ist ziemlich groß und schwer, aber das ist für den Zweck ja auch nützlich.

(komisch: Bilder habe ich schon vielfach hier eingestellt. Momentan gelingt es mir nicht. (unter "Bild einfügen" öffnet sich nur ein Feld mit http://) ... na, wird schon noch klappen ....)

Ein paar "Nacharbeiten" will ich noch machen.
Zum Beispiel ein großzügiges Loch in der Schneide, um es auf zu hängen.
Momentan braucht es zuviel Platz an der Magnet-Leiste.
Die Kanten sind okay, aber ich liebe es, wenn sie etwas weniger scharf sind. Mal sehen.

Was es jetzt braucht, ist ein Hack-Klotz, und dafür haben wir in der Küche nicht wirklich Platz.
Ein Plan ist, einen Flugzeugtrolley auf zu stellen und oben drauf ein dickes Hirnholz-Brett zu legen.
So ein Trolley ist zwar sehr teuer, aber (einen habe ich an anderer Stelle bereits) die sind echt super gut bedienbar gebaut. Die Bremse funktioniert klasse einfach und die Tür lässt sich vollständig weg-klappen.
Der Vorteil wäre, dass unten drin dann ein neuer - kleiner- Platz für die Küche wäre (die bereits rappelvoll ist), was die Nachteile etwas ausgleicht.
Meine Frau wird vermutlich sagen: "will ich nicht" - und es ist mehr ihre Küche als meine (sie kocht täglich und besser). Da versuche ich, den passenden Moment zu finden, drüber zu reden.
 
Zuletzt bearbeitet:
Danke für den Bericht!

Finde aber die budgetgesteuerte Messerwahl bei den geplanten Zeit- und Geldinvestitionen ins Brett sehr witzig :D
 
Valentinian II schrieb:
Finde aber die budgetgesteuerte Messerwahl bei den geplanten Zeit- und Geldinvestitionen ins Brett sehr witzig :D
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Verstehe ich das richtig:
Du meinst, der Aufwand für ein Hirnholz-Hack-Brett ist größer als das Messer teuer war?

Meine Erfahrung mit Preisen ist: Gutes kostet was - klar. Aber ein hoher Preis ist keine Garantie für was Besseres.
Ich habe lange gesucht und bin mit dem Ergebnis der Wahl bisher ganz zufrieden. Vor Allem der 6mm dicke Rücken, der bis zum Ende des Griffes reicht, hat mir gefallen.


Den Hack-Klotz werde ich vermutlich selber herstellen, und so ein (zugegeben teures) Schränkchen hätte ich - unabhängig vom Messer - sowieso gerne, weil die sehr gelungen in der praktischen Handhabung sind. Die müssen in Fliegern funktionieren, ohne das "rumgewurschtelt" werden muss. Und das klappt gut, nach meiner Erfahrung.

Wo wir gerade davon reden ;):
Wo finde ich eine Anleitung, wie man hier mit Bildern umgeht?
Nicht Mal mit Hilfe von Chat gpt komme ich weiter.
 
Auf der Info-Seite steht, dass man (als Mitglied) Bilder einstellen kann, aber wie das geht, steht dort nicht.
Das ist ja normalerweise auch nicht kompliziert ...
Wenn ich oben "Bilder einfügen" öffnet sich ein kleines Fenster, in dem man "Url-Bilder" einfügen. Um Bilder aus meiner eigenen Datei hoch zu laden, wird mir keine Möglichkeit angeboten.
Ich kenne das so, dass sich ein Fenster mit Einlick auf meinen Schreibtisch öffnet, wo ich dann vorhandene Bilder auswählen kann?
Ich will niemand nerven, mir das eingehender zu erklären, aber es "muss" doch irgendwo aufgeschrieben stehen?
Oder gibt es da grade in den Funktionen einen "Hänger" und es öffnet sich schlicht nicht das richtige Fenster?
 
Doch genau das steht da, direkt hinter "1."

Nochmal vereinfacht; Foto aus Galerie anhängen (so wie du es versuchst) funktioniert nur für Premium-Mitglieder.

Normalos müssen das ganze auf nen online-Bilderhoster ziehen und diesen dann hier im Beitrag dann verlinken.
 
PREMIUM-Mitglied muss man sein.
Das hatte ich nicht "erkannt".
ein paar Bilder habe ich schon vor Längerem eingestellt, aber das ist wohl mehr als 1 Jahr her und ich hatte das "premium"-Detail vergessen.
Danke für die Hilfe.

Hier sind ein paar Bilder des Hack-Messers.

Hackmesser.png Hackmessera.jpg Hackmesserb.jpg Hackmesserc.jpg Hackmesserd.jpg Hackmessere.jpg
 
Sieht nicht schlecht aus. Allerdings kommt mir in den Bildern die Schneide stärker ballig (stumpfer) vor als an meinen Beilen für Holz. Vielleicht liegt es auch nur am Winkel wie es abgebildet ist. Mein Gefühl sagte, das der Hersteller nicht an ein Nachschärfen jemals gedacht hat:D.
 
heute Nachmittag habe ich versucht, ein Loch in die Klinge zu bohren, (wie das bei solchen Messern oft vorkommt) um es besser aufhängen zu können.
Ich arbeite viel mit Stahl und anderen Metallen. Auch der eher zähe Edelstahl kommt bei mir oft in die Werkstatt.

In der Werbung steht, das Messer sei aus besonders hartem Stahl gemacht.
Ich hatte gedacht: na ja, vielleicht etwas härter als normal, aber für den Preis (40€) wird das nicht besonders auffallen.

Ich habe einen Bohrer, der speziell für besonders harte Metalle gebaut ist.

o_O
Nichtmal einen Kratzer habe ich rein bekommen. Der Bohrer hat sich gebogen und ist seitlich weg-gelaufen.
Das wird erstmal nix, mit dem Loch ....
 
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