Her mit den kleinen Franzosen- vive la France

[porcupine]

Alpine day? Count me in!

 

[Virgil4]

Geht auch so ein Cray-Cray-Alpin?

 

[feuervogel69]

Ich wollte ja unbedingt nen Dorn.und Pradel gefällt mir auch. Nun ist es da… Verarbeitung saumässig. Saumässiiig……! AberDesign fetzt! Mal sehen ob ich es im Lauf der Zeit etwas verordentlichen kann. Ansonsten ist das eben derRustikalbrummer. Carbonklinge, Horn, Montagsarbeiter besoffen nach der Wochenendhochzeit drangesessen. Aber: funktionieren tuts.

 

[Pampa]

Puh, ich musste gerade etwas suchen aber habs gefunden..

Passt zu beidem.. L'Alpin und "rustikal"..

Dass ich keine perfekte Verarbeitung erwarten kann war mir damals klar aber das hatte mich dann doch etwas geschockt und seeeehr lange habe ich um "Franzosen" einen Bogen gemacht.. mittlerweile amüsiert mich das zuweilen doch etwas.. 🤷‍♂️

 

[Isuas]

Nette Korkbox.

 

[rocco26]

Wacholder riecht gut! Stimmts?
Saint Amans.

rocco26

 

[La Foussie]

Nach drei Jahren endlich wieder Ferien im Aveyron!!!🤩

Noch keine neuen Messer aber schon eine Stunde durch Laguiole spaziert und kurz bei Brun und Glandiéres reingeschaut.

 

[feuervogel69]

und kurz bei Brun und Glandiéres reingeschaut.

Bitte um ein Laguiole Droit 13cm mit Dorn ;-)) (ohne Dorn machen die das doch für LeA?).

 

[excalibur]

Gerade eben vom Kaiserstuhl zurück ☹️🥺
habe ich gleich meine Alpinis rausgeholt. Das Größte mit dem Ebenholzgriff hat übrigens einen originellen Backlock

 

[delnoah]

Ja, ich mag meines auch sehr.

Der Griff hat für mich was von fernen Galaxien.

😍 wundervoll. Was genau sind das für Griffschalen?

Grüße

Boris

 

[feuervogel69]

sieht aus wie ne Galaxie. Für mich das erste Alpin,was mir ein bisschen gefällt.

 

[Isuas]

Wacholder riecht gut! Stimmts?
rocco26

Yessss. Fast alle meiner Franzosen sind mit Wacholdergriffschalen 🖖.

 

[Genever]

😍 wundervoll. Was genau sind das für Griffschalen?

sieht aus wie ne Galaxie. Für mich das erste Alpin,was mir ein bisschen gefällt.

Das ist stabilisierte Kastanie. Freut mich, dass es gefällt.

 

[pebe]

Wüstenfeuer

 

[Ritchie]

@Isuas
das mit der Korkbox ist wohl neu. Meines kam damals (Sep '23) noch in diesem normalen Karton...

 

[haegar6402]

Hier ein aktuelles Bild meines kleinen Alpin

 

[Apoc991]

Hallo werte Nutzer der französischen Schneidwaren! Ich würde mal die Expertise von Euch benötigen. Nachdem ich mir nun schon den ein oder anderen Messertraum erfüllt habe (u.a. ein Sonderanfertigung von David Dauvillaire) steht noch ein größerer Wunsch offen. Ich denke mal, dass die Frage hier vermutlich besser aufgehoben ist als in der Kaufberatung. Kann aber natürlich gern verschoben werden!

Ich hätte gern ein Laguiole mit einem Löwenkopf statt Biene, weiß aber nicht so recht bei welchen Machern ich so etwas am besten anfragen soll / kann - bzw. wer so einer Sonderanfertigung aufgeschlossen gegenüber steht. Ich bringe da zudem das Handicap der Sprachbarriere mit.

Vom Stil her würden mir eher klarere, aber detailliertere Formen gefallen. Ein JMC wäre zwar der Favorit, leider spielt das aber ziemlich sicher außerhalb meines Budgets von 300-400€. Der Rest des Messers wäre dann eher einfacher gehalten in der Wunschvorstellung, einfache Platine, Verzierung der Feder und Platinen auslaufend, taillierter Griff, plein. Vermutlich wieder Wacholder, weil einfach ein Traum...

Ich bedanke mich schon jetzt für Eure Antworten und lasse noch ein Bild der kleinen Ansammlung folgen:

 

[daenou]

Ich hätte gern ein Laguiole mit einem Löwenkopf statt Biene, weiß aber nicht so recht bei welchen Machern ich so etwas am besten anfragen soll / kann - bzw. wer so einer Sonderanfertigung aufgeschlossen gegenüber steht. Ich bringe da zudem das Handicap der Sprachbarriere mit.

Vom Stil her würden mir ...

Bei Honoré Durand kannst Du Dir im Konfigurator genau das zusammenstellen, was Du willst. Sogar einen eigenen Entwurf für die Biene oder dann den Löwenkopf, den er anbietet. Und natürlich alle anderen Eigenschaften des Messers. Die Seite lässt sich auf Deutsch anzeigen.

Lagiole nach Mass

 

[Genever]

Jean Michel Cayron könnte in der Tat weit außerhalb des Budgets liegen. Bei Original-Laguiole.de gibt's was mit Löwenkopf, von Laguiole du Barry knapp über 400 Euro und von Chevalier Laguiole (das scheint die "Hausmarke" zu sein) mit knapp 700 Euro. Also auch beides über Budget und außerdem nicht lieferbar.

Ich bin jetzt nicht so der Laguiole-Profi, aber ein (semi-)Custom könnte in der Preislage schwierig werden. Ich habe zwei Messer von der Coutellerie du Barry, die ich zumindest konfigurieren konnte. Der Kontakt zu Elodie Monteiro war sehr nett und klappte auch vorzüglich auf Englisch. Ist vielleicht einen Versuch wert. Außerdem hat die Schmiede ein ausgewogenes Preis-/Leistungsverhältnis.

 

[rocco26]

Honore Durand wäre auch meine Empfehlung gewesen. Ich konnte dort schon gute Erfahrungen mit einer Bestellung machen.

rocco26

Edit: Kaufberatung wäre besser gewesen!