Her mit den kleinen Franzosen- vive la France

@Koenig Kurt Puuuuhhhh, so viele, so schicke auf einmal. Ich weiß gar nicht, wohin ich schauen soll.
Ganz ungewöhnlich und modern die Kamelknochen. Ganz traditionell das Buchsbaumholz, zu dem ich eine besondere Beziehung habe - aber noch kein Messer damit🤔 In jedem Fall eine beeindruckende Kollektion.
Danke für die Präsentation.

Abu
 
I have a tradition of stamping or engraving my initials on all my custom knives. I want to praise and note the clinch orientation of FP. Of all my custom Lags from different manufacturers with guilloche, only Fontenille Pataud was able to make and insert my initials in Hebrew into the range pattern.
 
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@Abu: Vielen ist Buchsbaum zu langweilig - ich mag es sehr!

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Hallo zusammen,

Abu hat in seinem Bougnat-Thread angeregt, dass ich ein paar meiner Laguioles zeigen könnte, was ich hiermit tun möchte.

Die Bougnats, die ich dort schon gezeigt habe:

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11cm, ohne Mitres, mit Korkenzieher - schwarzes Horn, weißes Horn, Wacholder

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Die Saint Jacques - Buchsbaum, Walnuss, Pistazie, Wacholder, weißes Horn, schwarzes Horn

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Partnermesser für meine Frau und ich - stabilisierter Kamelknochen

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Schönes Wochenende,
Kurt
Great knives, Kurt
thanks for sharing with us. I love FDL for their consistent quality and signature click. But I don't quite understand how the Laguiole Bougnat knives differ from the regular Laguioles that have a corkscrew? Just the insert in the middle of the scale? Or something else? Thanks
 
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Hier mal Olive. Neu war das Holz viel heller, es ist deutlich nachgedunkelt. Gefällt mir so besser.
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Auch eines der Messer, das ich gerne ins Restaurant mitnehme.

Unter dem Kreuz steht auf der Karte 'Le Cassoulet'. Das Cassoulet ist ein typisch südfranzösischer Eintopf
aus weißen Bohnen mit Schweinefleisch und Würstchen. Bei Castelnaudary, der 'Hauptstadt' des Cassoulet,
gibt es zwei Dörfer, deren Vereine 'Les Amis du Cassoulet' und 'Les Amis du vrai Cassoulet' sich spinnefeind sind.
Die Streitfrage - gehört in das Cassoulet auch Ente, oder nicht? :)
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