Mathias.Müller
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Moin güNef,
während meines Urlaubs ist deine Antwort bei mir untergegangen. Vielen Dank dafür
Das klingt für mich sehr logisch und die Schärfskills, um die geringen Vorteile des SC125 auszunutzen, besitze ich jedenfalls (noch) wirklich nicht. Ich tendiere momentan dazu, einfach beide Stähle auszuprobieren, da es nicht bei einem UF HK Gyuto bleiben wird nach derzeitigem Stand meiner "haben will" Überlegungen
Grüße, Mathias
während meines Urlaubs ist deine Antwort bei mir untergegangen. Vielen Dank dafür
Das klingt für mich sehr logisch und die Schärfskills, um die geringen Vorteile des SC125 auszunutzen, besitze ich jedenfalls (noch) wirklich nicht. Ich tendiere momentan dazu, einfach beide Stähle auszuprobieren, da es nicht bei einem UF HK Gyuto bleiben wird nach derzeitigem Stand meiner "haben will" ÜberlegungenGrüße, Mathias